A l'heure de l'apéro ! par Laurence Reux

A l'heure de l'apéro ! par Laurence Reux

Titre de livre: A l'heure de l'apéro !

Auteur: Laurence Reux

Broché: 67 pages

Date de sortie: September 1, 2008

ISBN: 2737280176

Éditeur: Editions SAEP

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Laurence Reux avec A l'heure de l'apéro !

Description de l'ouvrage : Format : 19,5 x 19,5cm 72 pages en couleurs couverture cartonnée L'apéritif est un prélude au repas. L'idéal est de ne proposer qu'une boisson unique, avec ou sans alcool. Elle doit éveiller les papilles et mettre en appétit. Elle doit être originale et surprendre les invités. Vous servirez avec l'apéritif de la cuisine en miniature : des tapas, des miniplats en verrines, des brochettes, des légumes crus accompagnés de sauces, des toasts, des canapés, des marinades... qui seront préparés en petites quantités pour de nombreux grignotages. Vrai moment de convivialité et de détente, l'apéritif peut se transformer en repas informel. Auteur : Laurence REUX